3月28日，公司后勤部組織召開食品安全生產培訓會，東吳尚城一樓美食城全體商戶、園區公舍餐廳相關負責人參加。

會上，后勤部對《食品經營許可管理新規》、《食物中毒應急處置》、《餐飲服務食品安全量化分級管理》三項內容進行了培訓。同時也對食品安全必要性和重要性作了再三強調：要求所有商戶必須從采購、儲存管理、食品加工過程、餐具消毒、環境衛生和個人衛生等各個方面作了詳盡的食品安全方面的要求；要求大家做好個人衛生工作，規范操作，有責任心，隨時提高警惕。

會上商戶負責人認真聆聽，仔細記錄。大家紛紛表示，通過培訓部分新進商戶表示對食品安全知識有了更系、更深刻的了解，為今后在食品安全生產方面提供了更可靠的具有操作性和指導性的依據。

撰稿/攝像：田園